Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya banyak dari kita yang sudah mulai memikirkan menu makanan yang akan disajikan saat hari raya tiba. Salah satu hidangan yang tidak boleh absen di meja Lebaran adalah kue. Dan kali ini, Chef Devina Hermawan akan membagikan resep marble cake antigagal yang bisa Anda coba buat untuk Lebaran nanti.
Marble cake adalah kue yang terkenal dengan tekstur lembut dan warna yang cantik, karena adonan kue ini terdiri dari dua warna yang berbeda yang disusun secara acak sehingga membentuk motif marmer. Chef Devina Hermawan memiliki resep khusus yang membuat kue ini tidak akan gagal jika Anda mengikuti petunjuknya dengan teliti.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat marble cake ala Chef Devina Hermawan:
– 250 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh soda kue
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh vanili
– 2 sendok makan cokelat bubuk
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga mengembang. Kemudian, masukkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Setelah itu, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan soda kue secara bergantian dengan susu cair dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan cokelat bubuk ke salah satu bagian adonan. Aduk hingga cokelat tercampur rata. Selanjutnya, tuangkan adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis dan bentuk motif marmer sesuai selera.
Panaskan oven dan panggang adonan selama 45-50 menit hingga matang dan teksturnya lembut. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep marble cake ala Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa membuat kue yang lezat dan cantik untuk disajikan saat Lebaran nanti. Selamat mencoba dan selamat menyambut hari raya Idul Fitri!