Sebuah studi terbaru telah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di University of East Anglia, Inggris, menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin pada tubuh.
Insulin adalah hormon yang sangat penting dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Resistensi insulin terjadi ketika tubuh tidak merespons insulin dengan baik, sehingga kadar gula darah menjadi tidak terkendali dan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Dalam studi ini, para peneliti menganalisis data dari lebih dari 1.000 orang dewasa yang sehat dan tidak memiliki riwayat diabetes. Mereka menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi cokelat hitam setidaknya satu kali seminggu memiliki tingkat resistensi insulin yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi cokelat hitam.
Menurut Dr. Oghenekaro Godwin, salah satu peneliti dalam studi ini, kandungan flavonoid dalam cokelat hitam diyakini memiliki efek positif terhadap sensitivitas insulin. Flavonoid adalah senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan.
Meskipun hasil studi ini menjanjikan, para peneliti menekankan bahwa konsumsi cokelat hitam sebaiknya tetap dalam batas yang sehat dan seimbang. Terlalu banyak konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit jantung.
Jadi, bagi Anda yang menyukai cokelat hitam, tidak ada salahnya untuk menambahkan cokelat hitam ke dalam pola makan sehat Anda. Namun, tetaplah konsisten dalam melakukan olahraga dan menjaga pola makan yang seimbang untuk mencegah risiko terkena diabetes dan penyakit lainnya. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kesehatan Anda.