Sate taichan merupakan salah satu makanan yang sedang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, serta cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau hidangan utama. Sate taichan biasanya terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusukan sate, kemudian dibakar hingga matang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, garam, merica, kecap manis, kecap asin, minyak goreng, dan sambal. Untuk tusukan sate, bisa menggunakan tusukan bambu atau tusukan sate yang biasa dijual di pasar atau toko-toko peralatan masak.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
1. Potong daging ayam fillet menjadi potongan kecil-kecil sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica, kemudian campurkan dengan daging ayam. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk potongan daging ayam ke tusukan sate.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian masukkan sate ayam yang sudah ditusuk. Goreng sate hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sementara menunggu sate matang, campurkan kecap manis, kecap asin, dan sambal dalam mangkuk kecil untuk membuat saus sate taichan.
6. Angkat sate dari wajan dan sajikan dengan saus sate taichan.
Sate taichan siap disajikan sebagai cemilan atau hidangan utama. Rasakan sensasi pedas dan gurih dari sate taichan yang lezat ini. Selamat mencoba!