Mie Gacoan adalah salah satu makanan favorit yang sangat populer di Indonesia. Mie Gacoan memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuat lidah kita tergoda untuk terus menyantapnya. Mie Gacoan biasanya dijual di warung-warung atau kedai mie di seluruh Indonesia, namun kali ini kami akan memberikan resep sederhana agar Anda bisa membuatnya di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Gacoan antara lain:
– Mie instan secukupnya
– Bumbu Mie instan (bisa digunakan sesuai selera)
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 butir telur
– Garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat Mie Gacoan:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan daun bawang, garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya.
5. Masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
6. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk hingga tercampur sempurna.
7. Tuang air secukupnya untuk membuat kuah, aduk rata dan masak hingga mendidih.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam mangkuk.
Mie Gacoan siap disantap sebagai menu sarapan atau makan siang. Anda juga bisa menambahkan topping seperti potongan ayam, bakso, atau sayuran sesuai selera. Selamat mencoba!