Telur dadar adalah salah satu hidangan favorit yang sering disantap di Indonesia. Hidangan ini mudah dan cepat dibuat, serta enak dinikmati sebagai lauk atau camilan. Namun, kadang-kadang kita ingin sedikit variasi dalam menyajikan telur dadar. Nah, kali ini kita akan berbagi resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado.
Resep Telur Dadar:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang wortel, parut kasar
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan daun bawang, wortel, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
5. Masak hingga matang dan kecoklatan di kedua sisi.
6. Angkat dan sajikan.
Resep Telur Dadar Gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan mayones
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan tipis.
5. Biarkan setengah matang, lalu olesi permukaan telur dengan mayones.
6. Gulung telur dan masak hingga matang.
7. Angkat dan potong-potong sebelum disajikan.
Resep Telur Dadar Balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 3 sendok makan saus sambal
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Panaskan minyak di atas wajan anti lengket.
3. Tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan saus sambal. Aduk rata.
5. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
6. Masak hingga matang di kedua sisi.
7. Angkat dan letakkan telur dadar di atas piring saji.
8. Sajikan telur dadar dengan bumbu balado.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado. Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga menyukainya!