Martabak piring adalah salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Martabak piring merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kota ini dan sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Martabak piring terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging cincang, bawang goreng, daun bawang, dan bumbu rempah lainnya. Martabak piring kemudian dipanggang di atas wajan datar dan disajikan dalam piring kecil.
Keunikan dari martabak piring terletak pada cara penyajiannya yang berbeda dengan martabak pada umumnya. Martabak piring disajikan dengan taburan bawang goreng dan saus sambal yang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat martabak piring menjadi camilan yang sangat nikmat dan menggugah selera.
Selain itu, martabak piring juga memiliki tekstur yang unik, yaitu crispy di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya. Hal ini membuat martabak piring menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Martabak piring merupakan salah satu kuliner khas Medan yang patut dicoba jika anda berkunjung ke kota ini. Anda bisa menemukan martabak piring di berbagai tempat di Medan, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran terkenal.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi martabak piring ketika anda berkunjung ke Medan. Rasakan sensasi gurih, pedas, dan manis yang unik dari kuliner autentik ini dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota Medan. Selamat menikmati!