Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada anak-anak dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok.
Pelatihan ini dilakukan sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan kepada anak-anak. MPASI merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada anak-anak usia 6 bulan ke atas untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok, para kader Puskesmas diharapkan dapat memberikan variasi makanan yang sehat dan bergizi bagi anak-anak. Rempah-rempah seperti cabe merah, bawang merah, dan lombok hijau tidak hanya memberikan rasa yang lezat pada makanan, tetapi juga mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan anak-anak.
Selain itu, rempah-rempah khas Lombok juga memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, dan membantu dalam proses pencernaan. Dengan demikian, penggunaan rempah-rempah dalam MPASI dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan anak-anak.
Melalui pelatihan ini, FIK UI berharap para kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam memperkenalkan rempah-rempah khas Lombok dalam MPASI kepada masyarakat. Dengan demikian, diharapkan akan terjadi peningkatan dalam pola makan anak-anak yang lebih sehat dan bergizi.
Dengan adanya kolaborasi antara FIK UI dan para kader Puskesmas, diharapkan dapat tercipta generasi muda yang lebih sehat dan tangguh di masa depan. Semoga pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan anak-anak di Indonesia.