Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek tidak hanya identik dengan dekorasi meriah dan atraksi kembang api, tetapi juga dengan santapan lezat yang disajikan untuk merayakan momen penting ini. Salah satu santapan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’, sebuah hidangan yang menggoda lidah dan perut.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan versi mewah dari ketupat tradisional yang biasanya disajikan selama perayaan Imlek. Hidangan ini terdiri dari ketupat yang dibungkus dengan daun pisang, lalu diisi dengan berbagai bahan mewah seperti daging sapi, udang, telur, jamur, dan sayuran segar. Semua bahan tersebut kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Tionghoa dan dimasak hingga matang sempurna.
Rasa dari ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini benar-benar menggoda lidah. Daging sapi yang empuk, udang yang segar, dan sayuran yang renyah semuanya menyatu menjadi satu dalam satu hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Rempah-rempah khas Tionghoa juga memberikan sentuhan khas yang membuat hidangan ini semakin istimewa.
Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna simbolis yang dalam. Ketupat sendiri melambangkan kesinambungan dan keberuntungan, sementara bahan-bahan mewah yang digunakan melambangkan kemakmuran dan keberlimpahan. Dengan menyantap hidangan ini selama perayaan Imlek, diharapkan kita akan mendapatkan keberuntungan dan keberlimpahan dalam hidup.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Nikmati kelezatan hidangan mewah ini bersama keluarga dan kerabat tercinta, dan rasakan keberuntungan serta keberlimpahan yang akan mengalir dalam hidup kita. Selamat merayakan Imlek, semoga tahun ini penuh dengan kebahagiaan dan kesuksesan!