Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau ikan kuah kuning. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat papeda menjadi makanan favorit banyak orang.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram sagu tani
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat papeda:
1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masak sagu tani hingga matang dan teksturnya menjadi kenyal.
4. Tambahkan garam secukupnya untuk menambah rasa.
5. Aduk-aduk papeda hingga teksturnya benar-benar kenyal dan kental.
6. Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah. Rasakan sensasi kenyal dan gurihnya papeda yang lezat ini. Jangan lupa untuk mencoba variasi sajian papeda dengan tambahan bumbu atau lauk lainnya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!