Telur asin merupakan camilan yang populer di Indonesia. Selain enak untuk dimakan langsung, telur asin juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan. Tapi tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah? Berikut ini cara membuat telur asin di rumah:
Bahan-bahan:
– Telur ayam
– Air
– Garam
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam yang sudah bersih. Pastikan telur dalam kondisi baik dan tidak pecah.
2. Selanjutnya, ambil wadah yang cukup besar dan tuang air secukupnya. Masukkan telur ayam ke dalam air tersebut dan biarkan telur direndam selama kurang lebih 24 jam.
3. Setelah 24 jam, keluarkan telur dari air dan cuci telur dengan air bersih.
4. Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Masukkan telur ke dalam panci dan rebus telur selama kurang lebih 10-15 menit.
5. Setelah telur matang, keluarkan telur dari panci dan biarkan dingin.
6. Setelah telur dingin, kupas kulit telur secara perlahan. Jika ingin telur asin dengan rasa yang lebih kuat, kamu bisa menguliti telur dengan tangan atau menggunakan pisau.
7. Setelah telur dikupas, siapkan wadah yang bersih dan masukkan telur ke dalam wadah tersebut.
8. Taburkan garam secukupnya ke atas telur dan pastikan garam merata.
9. Tutup wadah dan biarkan telur asin selama 1-2 minggu agar bumbu meresap sempurna.
10. Setelah 1-2 minggu, telur asin siap untuk disajikan atau disimpan dalam lemari es.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!