Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Dengan tekstur bubur yang lembut dan cita rasa yang gurih, bubur ayam menjadi pilihan makanan yang cocok untuk disantap sebagai sarapan atau makan malam.
Dua jenis bubur ayam yang cukup terkenal di Indonesia adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Meskipun keduanya memiliki nama yang hampir sama, namun sebenarnya terdapat perbedaan yang cukup mencolok antara keduanya.
Bubur ayam Cirebon memiliki ciri khas dalam kuahnya yang kental dan gurih. Kuah bubur ayam Cirebon biasanya terbuat dari kaldu ayam yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Sehingga, bubur ayam Cirebon memiliki cita rasa yang kaya dan beragam.
Sementara itu, bubur ayam Bandung memiliki ciri khas dalam tekstur buburnya yang lebih encer dan lembut. Kuah bubur ayam Bandung biasanya terbuat dari kaldu ayam yang ringan dan sedikit bumbu. Selain itu, bubur ayam Bandung juga disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Sehingga, bubur ayam Bandung memiliki cita rasa yang ringan dan segar.
Meskipun keduanya sama-sama enak dan lezat, namun bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung memiliki perbedaan yang cukup mencolok dalam hal cita rasa dan tekstur. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba kedua jenis bubur ayam ini, pastikan untuk mencicipi keduanya agar dapat merasakan perbedaannya secara langsung. Selamat mencoba!