Siapa di antara kita yang tidak suka bernostalgia? Terkadang, kenangan masa lalu bisa memberikan kebahagiaan tersendiri. Salah satu cara untuk bernostalgia adalah melalui makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern.
Makanan penutup merupakan bagian penting dari budaya Indonesia. Dari es kacang merah, es teler, es campur, hingga es cendol, semua makanan penutup ini memiliki rasa yang khas dan mengundang kenangan masa kecil. Namun, dengan perkembangan zaman, makanan penutup ini juga mengalami evolusi.
Banyak kafe dan restoran kini menawarkan makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern. Misalnya, es kacang merah yang biasa disajikan dengan es serut sekarang dihidangkan dengan tambahan es krim dan topping buah-buahan segar. Es campur yang biasa disajikan dengan santan dan gula merah kini dihidangkan dengan tambahan sirup dan es krim.
Tidak hanya itu, ada pula makanan penutup tradisional yang diubah menjadi dessert yang lebih elegan. Misalnya, kue talam yang biasanya dibuat dari tepung beras dan gula merah, kini dihidangkan dengan tambahan saus karamel dan es krim. Atau, es cendol yang biasanya disajikan dalam gelas plastik, kini dihidangkan dalam mangkuk keramik dengan tambahan buah-buahan segar.
Dengan sentuhan modern ini, makanan penutup tempo dulu menjadi lebih menarik dan menggugah selera. Selain itu, juga memberikan pengalaman baru bagi para penggemar makanan penutup. Jadi, jika Anda ingin bernostalgia dengan cara yang unik, cobalah makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan kenangan manis dari masa lalu yang tak terlupakan.