Soto Kesawan merupakan salah satu tempat makan yang populer di kota Medan. Warung makan yang terletak di Jalan Kesawan ini dikenal dengan cita rasa soto yang lezat dan khas. Namun, apa yang membuat Soto Kesawan begitu istimewa adalah racikan khas Yogyakarta yang digunakan dalam pembuatan sotonya.
Racikan khas Yogyakarta yang dimaksud adalah bumbu rempah yang digunakan dalam proses memasak soto. Bumbu-bumbu tersebut diimpor langsung dari Yogyakarta untuk menjaga keaslian dan kualitas rasa soto yang disajikan di Soto Kesawan. Bumbu-bumbu tersebut antara lain adalah kunyit, jahe, sereh, dan ketumbar. Gabungan rempah-rempah ini memberikan aroma dan cita rasa yang khas dan autentik pada soto yang disajikan.
Selain bumbu rempah, cara memasak juga mempengaruhi rasa soto yang dihasilkan. Soto Kesawan menggunakan teknik memasak yang tradisional dan teruji sehingga menghasilkan soto yang lezat dan gurih. Proses memasak yang dilakukan dengan hati-hati dan penuh perhatian juga turut berkontribusi pada kualitas soto yang disajikan.
Dengan racikan khas Yogyakarta yang digunakan dalam pembuatan soto, Soto Kesawan berhasil menciptakan sebuah hidangan yang lezat dan memikat lidah para pengunjung. Rasanya yang khas dan autentik membuat soto ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Medan. Selain itu, harga yang terjangkau dan porsi yang cukup membuat Soto Kesawan menjadi tempat makan yang ramai dikunjungi.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Medan dan ingin mencoba soto yang berbeda dari yang lain, jangan lupa mampir ke Soto Kesawan. Nikmati racikan khas Yogyakarta yang membuat soto mereka begitu istimewa dan lezat. Selamat menikmati!