Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain adat dan tradisi yang khas, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek:
1. Lumpia
Lumpia merupakan makanan yang selalu hadir saat perayaan Imlek. Lumpia ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging cincang. Kemudian digoreng hingga matang dan disajikan dengan saus atau cuka.
2. Ayam goreng
Ayam goreng juga menjadi makanan wajib saat perayaan Imlek. Ayam yang digoreng hingga renyah ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan bagi keluarga yang merayakan Imlek.
3. Nasi goreng
Nasi goreng merupakan makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Nasi goreng dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran bagi keluarga yang merayakan Imlek.
4. Cap cay
Cap cay merupakan makanan yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang di tumis dengan bumbu-bumbu yang lezat. Cap cay ini melambangkan keharmonisan dan keberagaman dalam keluarga yang merayakan Imlek.
5. Bakpao
Bakpao merupakan kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao ini terbuat dari adonan yang lembut dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, kacang hijau, atau cokelat.
6. Kue keranjang
Kue keranjang merupakan kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula merah dan kemudian dikukus hingga matang.
7. Jiaozi
Jiaozi adalah dumpling yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Dumpling ini terbuat dari adonan kulit yang diisi dengan daging cincang dan sayuran, kemudian direbus atau digoreng hingga matang.
8. Kue kering
Kue kering juga menjadi makanan wajib saat perayaan Imlek. Kue kering ini biasanya disajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
9. Kue mangkok
Kue mangkok merupakan kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dimasak dalam cetakan kue mangkok dan kemudian dikukus hingga matang.
10. Tangyuan
Tangyuan adalah kue bulat yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dalam air gula. Tangyuan ini biasanya disajikan sebagai penutup saat perayaan Imlek.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan adanya makanan-makanan tersebut, suasana perayaan Imlek semakin meriah dan penuh dengan keberuntungan dan kebahagiaan bagi semua yang merayakannya. Selamat merayakan Imlek!